Nálunk ez a sütemény mindig beválik bármikor, de különösen névnapra szeretem megcsinálni a gyerekeknek mindig más-más gyümölccsel, ki mit szeret.
Az alapja az egésznek az igazából a piskóta .
Lehet helyettesíteni a hozzávalókat teljes kiőrlésű vagy gluténmentes liszttel és eritrittel vagy barna cukorral helyettesíteni a cukrot , ha valaki úgy szeretné elkészíteni.
GYORSAN MEGVAN ÉS NEM LEHET ELRONTANI!
Hozzávalók:
3 tojás
3/4 bögre kristálycukor
1 vanilíás cukor
1,5 bögre liszt
1 csomag sűtőpor
fél kanal ecet
1 -1,5 bögre víz
A torta tetejére:
Nutella
1 banán
2-3 marék áfonya
1 tortazselatin
cukor
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztom a fehérjét kemény habbá verem.
A tojások sárgáját a cukrokkal habosra keverem majd hozzáadom a liszttel elkevert sűtőport a vízet a fél kanál ecetet ha sűrű még akkor egy nagyon pici víz még kell bele .
Majd végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is hozzákeverem óvatósan.
Kivajazott kilisztezett tortaformába öntöm és légkeverékés sütőben sütöm kb.40 percig tűpróbáig ha jó akkor kiveszem a sütőből és félreteszem hűlni.
Amikor kihűlt megkenem a tetejét egy kis nutellával majd elszórva a felkarikázott banánnal és áfonyával díszítem .
Ezútán a tortazselatint 3csapott evőkanál cukorral és 1 dl vízzel felforralok ,forrástól számított 1perc útán kicsit félreteszek hűlni majd amikor jó, kanállal a torta tetejére csorgatom majd hűtőbe teszem.
Egy kis tejszínhabbal meg lehet spékelni a tetejét aki szeretné.
Nagyon finom és imádják a gyerekek ezt a süteményt is!
Jó sütést mindenkinek és jó étvágyat hozzá! 🙂
